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  • 白萝卜和此物一起炖,味美鲜香,排出毒素,暖胃养胃,咳嗽不咳了

    肇庆阳光网 2019-10-24

    今天推荐秋季进补的鲜汤,滋补养颜,调理身体,特别适合秋季来食用,它就是白萝卜香菇炖鸡汤,鲜香味美,鸡汤的鲜美和香菇的鲜美融合,搭配民间的土人参白萝卜一起炖,口感独特,香气宜人,常食还可以补充体能,滋补养颜,调理脾胃,对于咳嗽有一定的缓解作用,但是你知道这道美味鲜汤怎么烹饪呢?老厨师透露给你这关键几步,汤汁浓郁,味美鲜香,我们不妨一起来看一看吧。白萝卜和此物一起炖,味美鲜香,排出毒素,暖胃养胃,咳嗽不咳了。

    【白萝卜香菇鸡汤的做法】

    食材明细:白萝卜一个,鸡肉200克,香菇60克,少许油,生姜少许,酱油少许,葱少许,食盐和鸡精少许等等。

    烹饪步骤1:选择鸡胸肉,去掉鸡肉的皮,将鸡肉切成块备用,放在一个碗中,加上少许酱油,食盐和料酒,少许的姜丝腌制一回儿。

    烹饪步骤2:将干香菇用温水泡发,洗干净后沥干切成几瓣,白萝卜去掉皮切成块备用,将鸡肉提前煮一会儿捞出。

    烹饪步骤3:将锅中加上少许的油,记得不要太多油,鸡胸肉下锅炒几下,加上适量的清水大火煮。

    烹饪步骤4:等待水煮开以后,依次虾仁白萝卜和香菇,小火慢炖20分钟左右。

    烹饪步骤5:出锅之前加上一些酱油,少许食盐和鸡精,滴上几滴香油,撒上一些葱段即可。

    现在很多人加班太晚,一道白萝卜汤味美鲜香,搭配香菇和鸡肉味道鲜香,不油不腥,鸡胸肉之中本来富含人们需要的多种物质,起到养胃暖胃,促进身体代谢平衡,而且滋补身体,补血气,美容养颜的作用,白萝卜之中的植物纤维,可以有效清洁身体的有害物质,缓解便秘等问题。

    其次,白萝卜搭配香菇还是一道高营养的鲜汤,其中香菇含有香菇素和白萝卜之中的木质素成分,对于抵抗亚硝酸盐有一定的作用,预防癌细胞扩散,防癌抗癌,抵御肿瘤的作用,如果出现轻微的咳嗽和感冒症状,都可以食用白萝卜香菇汤,增强小伙伴们的免疫力,早食早受益。

    你们有没有喝过这道白萝卜香菇鸡汤吗?

    编辑:chang    (来源: 饮食常识)

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